Receta de Sorbete de chirimoya

Una forma distinta de utilizar las chirimoyas, y un sabor diferente para ese sorbete que tanto gusta preparar en Navidades y todo tipo de fiestas.

Receta de sorbete de chirimoya

Ingredientes para la receta de sorbete de chirimoya

  • 1 Kg. de chirimoyas maduras
  • 400 gr. de azúcar
  • Agua
  • 2 limones
  • 1 rama de canela
  • Menta
  • Grosellas

¿Cómo hacer la receta de sorbete de chirimoya?

1

Mezcla el azúcar con el gua caliente y la canela, hasta tener un jarabe un poco espeso. Deja enfriar y reserva.

2

Mientras tanto, pela las chirimoyas y córtalas. En un bol mezcla la pulpa de las chirimoyas y el zumo y la ralladura de los limones. Bátelo todo bien con ayuda de una batidora hasta obtener una pasta espesa.

3

Una vez frío el jarabe, añádelo al bol, mezclándolo todo bien.

4

Pásalo todo por el chino para retirar las pepitas. Ponlo en moldes individuales y mételos al congelador durante 20 minutos.

5

Puedes decorarlos con hojas de mente y ramitas de grosellas.

Foto joyosity

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